Професор кафедри стоматології Національної медичної академії післядипломної освіти імені П.Л.Шупика Міністерства охорони здоров'я України (з 2007 р.), доктор медичних наук (з 2006 р.), Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки (2019 р.), експерт Координаційної ради з питань стоматології Міністерства охорони здоров'я України (з 2012 р), експерт Державного експертного центру Міністерства охорони здоров’я України (2006 – 2016 рр.), Президент громадської організації «Асоціація стоматологів України» (з 2016 р.), голова правління Національної Лікарської Ради України (2018 – 2019 рр.), член правління Всеукраїнського Лікарського Товариства (з 2017 р.), Української медичної експертної спільноти (УМЕС) (з 2017 р.), представник української стоматологічної спільноти (National Liaison Officer) у Всесвітній федерації стоматологів (FDI), представник України в Постійному комітеті лікарів Європи (СРМЕ) (з 2017 р.)

Ірина Петрівна Мазур закінчила з «відзнакою» Київський медичний інститут імені О.О. Богомольця за спеціальністю «Стоматологія» у 1988 році. У 1980–1990 роках навчалась у клінічній ординатурі в Київському інституті удосконалення лікарів (нині – НМАПО імені П.Л. Шупика). У 1990–1995 роках працювала лікарем-стоматологом поліклініки № 1 Кабінету Міністрів України, навчаючись в очній аспірантурі на кафедрі терапевтичної стоматології НМАПО імені П.Л. Шупика (1992–1995 рр.).

У 1995–2002 роках працювала на посаді асистента кафедри терапевтичної стоматології, у 2002–2007 – доцентом, з 2007 року по теперішній час – професором кафедри стоматології Національної медичної академії післядипломної освіти імені П.Л. Шупика. З 2010 року Ірина Петрівна очолює Центр профілактичної та превентивної стоматології (нині – відділення удосконалення молодших спеціалістів з медичною освітою за фахом «Стоматологія») НМАПО імені П.Л. Шупика за сумісництвом.

Наукова діяльність. У 1996 році Ірина Мазур захистила кандидатську, а через десять років – докторську дисертацію за фахом «Стоматологія», тож наразі вона є доктором медичних наук. У 2008 році присвоєно вчене звання професора кафедри стоматології. Стаж її науково-педагогічної роботи у вищому учбовому закладі ІІІ–ІV рівнів акредитації (НМАПО імені П.Л. Шупика) складає 24 роки.

Основними напрямками наукової діяльності є розробка нових методів діагностики, лікування і профілактики хвороб пародонта, вивчення взаємозв’язку та взаємообтяження хвороб пародонта та загального здоров’я людини, системних захворювань, вплив структурно-функціонального стану кісткової тканини скелета, застосування системної остеотропної терапії, корекції метаболічних порушень кісткової тканини у комплексному лікування хвороб пародонта.

Активно приймає участь у підготовці науково-педагогічних кадрів: науковий керівник 6 кандидатських дисертацій зі стоматології.

Протягом 1997–2002 років Мазур І.П. активно проводила епідеміологічні дослідження щодо вивчення стану здоров'я порожнини рота та взаємозв'язок із загальним станом організму у мешканців різних регіонів України. У 1998–2001 роках була відповідальним виконавцем науково-технічної програми Міністерства освіти і науки України «Розробка нових методів діагностики, профілактики та лікування захворювань пародонта», що проводилася відповідно до договору № 2/1074-97 (ДНТП 02.10/03500).

Співавтор 5 монографій «Костная система и заболевания пародонта» (2003, 2004, 2005 роки видання), розділу в монографії «Остеопороз: клиника, диагностика, профилактика и лечение» (2002), «Особливості функції мовлення у стоматології» (2014), «Стоматологія України. Історичні нариси» (2017), «Українська наукова стоматологічна школа. Історичні нариси» (2020); 2 навчальних посібника: «Медсестринство в стоматології: навчальний посібник (ВНЗ І—ІІІ р. а.)» (2017), «Клінічна фармакологія та фармакотерапія в стоматології» (2018, 2019); 2 довідників: «Стоматологічна допомога в Україні: основні показники діяльності за 2008-2018 роки» (2018), «Стоматологічна допомога в Україні: аналіз основних показників діяльності за 2018 рік : довідник» (2019).

Автор більш 250 наукових робіт, індекс Хірша за Google Shcolar (станом на вересень 2020 рік) становить 15, та і10-індекс – 25.

Свої наукові здобутки в галузі стоматології Ірина Петрівна представила в циклі робіт «Високотехнологічні методи надання спеціалізованої стоматологічної допомоги в мирний та воєнний час» до Комітету з Державних премії України в галузі науки і техніки у 2019 році. Указом Президента України №4/2020 від 13 січня 2020 року за представлену роботу Мазур І.П. визнана Лауреатом Державної премії України в галузі науки і техніки.

Член редакційної ради вітчизняних журналів: «Сучасна стоматологія», «Вісник стоматології», «Клінічна стоматологія», «ДентаКлуб», «Проблеми остеології»;

Міжнародна діяльність. Мазур І.П. представляє інтереси стоматологів у Всесвітній федерації стоматологів (FDI) з 2010 року. Представляє інтереси медичної спільноти в Постійному комітеті лікарів Європи (СРМЕ) з 2017 року.

Член редакційної ради міжнародних фахових журналів – «Стоматология. Эстетика. Инновации» (Білорусь), «Стоматология Казахстана» (Казахстан).

Громадська діяльність:
2016 – по теперішній час. Президент ГО «Асоціація стоматологів України».
2018 – 2019 рр. Голова Правління Національної Лікарської Ради України.
2017 – по теперішній час. Член Правління Всеукраїнського лікарського товариства (ВУЛТ).
2017 – по теперішній час. Член Правління Української медичної експертної спільноти (УМЕС).
1999 – по теперішній час. Член громадської асоціації «Українська асоціація остеопорозу».

Організатор і лектор Національних українських стоматологічних конгресів (2012, 2013, 2015, 2017, 2019), з’їздів (2012, 2014, 2016, 2018), конференцій, ініціатор впровадження сучасних ефективних технологій лікування основних стоматологічних захворювань, спрямованих на збереження та підвищення рівня здоров'я порожнини рота українців.

Разом з Асоціацією стоматологів України, Всеукраїнським лікарським товариством, Національною Лікарською Радою України, Українською медичною експертною спільнотою бере активну участь в реформування системи надання медичної та стоматологічної допомоги в Україні, впровадження лікарського самоврядування в Україні.

Нагороджена орденами «Свічки» Міжнародною асоціацією стоматологічного просвітництва (IADP), «За розбудову України» (2018), «Єдність і Слава» (2018), «Медична Слава України» (2019), «Науковець 2019 року», почесними грамотами МОЗ України.

Професор Мазур І.П. активно вивчає історію стоматології. За її редакцією підготовлено 2 монографії з історії стоматології. У 2017 році надруковано видання «Стоматологія України. Історичні нариси», а у 2020 році до сторіччя Української наукової стоматологічної школи підготовлено видання «Українська наукова стоматологічна школа. Історичні нариси». Про історію становлення стоматології в Україні, основні етапи розвитку стоматологічної освіти, науки і служби підготовлено 26-хвилинний документальний фільм «Стоматологія України», представлений на 5 Національному українському стоматологічному конгресі 18 жовтня 2019 року в м. Києві.

Лікар, науковець, педагог, організатор охорони здоров'я, дослідник історії медицини, професор Ірина Мазур присвятила своє життя стоматології.